化学精炼
化学方法（酸碱中和）脱除油中的游离脂肪酸的油脂精炼工艺，生产产生的胶质和化学反应后生成的皂脚靠离心机而分离。化学精炼具有以下特点：
1、适应性强，对原料毛油的要求不高；
2、生产出的成品油质量稳定性好；
3、和物理精炼相比，白土的添加量较小。
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